Sortiment


"aus gutem grund" bietet mit mehr als 2500 Artikeln ein Vollsortiment biologischer Lebensmittel an. Dazu kommen Kosmetika und Reinigungsmittel aus biologischer Produktion. Waren aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft, die mit der Marke DEMETER ausgezeichnet sind, bilden das Rückgrat des Angebots. Die Marke DEMETER steht für biologische Premium Qualität.
Zwei österreichische und ein deutscher Großhändler sowie vierzig weitere, meist regionale Direktlieferanten beliefern "aus gutem grund".

Obst und Gemüse

Apfel, Brokkoli, Chicorée, Dattel, Eierschwammerl, Fenchel, Gurke, Himbeere, Ingwer, Johanniskraut, Karotte, Lauch, Mangold, Nuss, Orange, Pastinake, Quitte, Rettich, Spargel, Tomate, Umeboshi, Vanille, Weintraube, Zwiebel. Alle Obst- und Gemüsesorten bieten wir an und alle zu ihrer Zeit. Am liebsten ist uns das Grünzeug aus naher Umgebung. Seit April 2013 kooperieren wir mit dem Klostergarten Laab im Walde. Gemüse vor der Haustüre in Demeterqualität. Das ganze Jahr über verkaufen wir Gemüse aus dem Waldviertel. Die Bananen kommen von Fair-Trade-Biobetrieben aus der Dominikanischen Republik. aus gutem grund finden Sie zu Weihnachten keine Erdbeeren.

Erdäpfel

Mehlige, Speckige, Gelbe, Violette, Bunte, Sieglinde, Nicola, Hermes, Goldsegen .... angebaut am Waldviertler Demeterhof von den Erdäpfelspezialisten Christa und Franz Hobiger.
Im Frühsommer, wenn keine heimischen Erdäpfel mehr verfügbar sind, verkaufen wir Demeter-Erdäpfel des ägyptischen Betriebs Sekem.

Äpfel

Maschanztker, Krummstil, Renetten, das sind nur einige der alten Apfelsorten, die wir im Herbst und Winter von einem Biobetrieb aus Laab im Walde beziehen. Weiters gibt es Boskoop, Elstar, Kronprinz Rudolf, Arlet, Gala und viele andere Sorten von süß bis sauer. Unser Lieblingsapfel heißt Topaz. Ist die österreichische Ernte aufgegessen, bieten wir Äpfel aus Südtirol und im Hochsommer auch aus Südamerika und Neuseeland an.

Rares und Buntes

Das Frühjahr beginnt mit einem Pflanzenmarkt von der Demeter-Gärtnerei Ochsenherz in Straßhof. Die Erdbeeren, Kirschen und Marillen kommen im Sommer aus dem Burgenland. Der Spargel ist in Niederösterreich gewachsen. Im Herbst gibt es Eierschwammerln und Wildheidelbeeren aus dem Waldviertel.

Getreide

Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Gerste vom Waldviertler Demeterbauern Hobiger. Auf Wunsch frisch geschrotet oder gemahlen.
Hirse, Buchweizen, Kamut, Emmer, Einkorn kommen, wie Linsen, Bohnen, Leinsaat und Kerniges aus dem Weinviertel. Chinesische Kürbis- oder Sonnenblumenkerne finden sie in unserem Geschäft nicht.

Brot, Gebäck, Mehlspeisen

Vollkornbrote, Sauerteigbrote, Hefebrote aus Dinkel, Kamut, Roggen und Weizen. Die Bio-Hofbäckerei Mauracher und die Wiener Bäckerei Schrott beliefern uns täglich mit Brot, Gebäck und Mehlspeisen. Dienstag und Freitag gibt es zusätzlich Holzofenbrote und Mehlspeisen von Waldviertler Bauernhöfen. Glutenfreies Brot auf Vorbestellung.

Milchprodukte

Milch und Milchprodukte von Kuh, Ziege und Schaf. Dienstags und freitags: Rohmilch von Kuh, Schaf und Ziege.

Käse

Bergkäse der Bio-Sennereien in Vorarlberg und Tirol. Gouda aus den Niederlanden, Parmigiano aus Italien.
Reiche Auswahl an Ziegen- und Schafkäsesorten.

Fleisch und Wurstwaren

Rind, Schwein, Lamm, Huhn, Pute erhalten Sie täglich.
Auf Bestellung bzw. nach Saison: Gans, Ente, Wild. Spezialitäten wie Ochsenschlepp, Kutteln, Schweinshaxen etc.
Unsere wichtigsten Fleischlieferanten sind die Metzgerei Schober in Gars am Kamp sowie die Metzgerei Sonnberg. Beide Betriebe verarbeiten ausschließlich Tiere von österreichischen Höfen aus biologischer Landwirtschaft.

Vegane Produkte

Allergieverträgliche Lebensmittel

Makrobiotische Lebensmittel

Wein und Bier

Bio-Spitzenweine aus österreichischen, italienischen, französischen, portugiesischen und spanischen Reben. Bevorzugt aus Demeter Reben! Das Biersortiment reicht von Alkoholfrei bis zu Schwarzbier.

Kosmetik

Dr. Hauschka Vollsortiment, Weleda Vollsortiment, weiters Logona, Lavera, Tautropfen

Wasch- und Putzmittel

AURO Wandfarben und Reinigungsmittel

Für die Schule

Malfarben von Stockmar, Knetwachs, Zauberwolle

Getreidemühlen